Хлеб "Деревенский" на закваске
Калорийность продукта указана на 100 гр.
описание:
Хлеб пышной овальной формы с узнаваемыми ромбовидными разрезами на поверхности. Выпекается на каменном поду до образования хрустящей плотной корки.
Хлеб выпечен по традиционной французской технологии, которая заключается в длительном холодном брожении опары (20 часов), что позволяет мякишу обрести эластичную пористую структуру.
Сочетание пшеничной муки и ржаного солода раскрывается во вкусе готового хлеба нежным сладким ароматом.
Состав:
Мука пшеничная хлебопекарная первого сорта, вода питьевая, мука ржаная хлебопекарная обдирная, мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, мука пшеничная текстурированная, сахар-песок, клейковина пшеничная, соль поваренная пищевая, мука ржаная цельнозерновая, солодовый экстракт, дрожжи хлебопекарные прессованные.
